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menu du moment

30 € par personne

Parmentier de canard au crumble de parmesan

ou

Poêlée de Gambas sur tatin de fenouil.

Retour de la mer, sur choucroute caramélisé
légumes, sauce au vin blanc

ou

Filet mignon de cochon fumé puis rôti, spaetzle maison et petits légumes.


Parfait glacé



40 € par personne

Œuf parfait au mousseux de saveurs du moment

ou

Foie gras chutney d’oignons rouges et brioche préparés par nos soins


Assiette du pêcheur, riz crémeux et dôme de légumes

ou

Filet de Taureau , légumes et et purée fumée

ou

Carré de veau en température douce, sauce au foie gras purée fumée et légumes de saison


Trio de desserts



Tous nos prix s’entendent en euros, taxes et services compris