Menu de La Croisée
Parmentier de canard au crumble de parmesan
ou
Poêlée de Gambas sur tatin de fenouil.
Retour de la mer, sur choucroute caramélisé
légumes, sauce au vin blanc
ou
Filet mignon de cochon fumé puis rôti, spaetzle maison et petits légumes.
Parfait glacé
Menu Saveurs
Œuf parfait au mousseux de saveurs du moment
ou
Foie gras chutney d’oignons rouges et brioche préparés par nos soins
Assiette du pêcheur, riz crémeux et dôme de légumes
ou
Filet de Taureau , légumes et et purée fumée
ou
Carré de veau en température douce, sauce au foie gras purée fumée et légumes de saison
Trio de desserts
Tous nos prix s’entendent en euros, taxes et services compris