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carte du moment

Nos entrées


Œuf parfait au mousseux et arôme de truffes 12 €

Poêlée de gambas sur tatin de fenouil 10 €


Saumon fumé maison sur galette 9 €

Parmentier de canard et foie gras poêlé 14/22 €

Foie gras fait maison et sa brioche, chutney d’oignons 14 €

Côté mer, selon arrivage


Pavé de saumon fumé maison puis rôti sur lit de choucroute caramélisée, sauce vin blanc 21 €

Retour de pêche selon arrivage, riz crémeux au citron vert 23 €

Assiette du pêcheur au riz crémeux et flan de légumes 26 €

Côté terre


Suprême de Poulet jaune farci aux champignons, knepfles maison et légumes 15 €

Bouchée à la reine maison, knepfles maison 16 €

Jarret d’Alsace braisé, sauce à la bière
ou gratiné au munster sur choucroute, pommes rattes 17 €

Filet de taureau, pommes rattes et légumes 26 €

Cordon bleu de veau gratiné de munster ou à la crème 21 €

Nos suggestions du moment (selon notre production)


Magret de canard aux raisin, spaetzle et petits légumes 19 €

Souris d’agneau 18 heures dans son jus et petit légumes 19 €

Onglet Galice au oignons rouges purée et légumes 22 €

Filet de sanglier en croûte farci au champignons, spaetzle légumes 22 €

Filet de cochon fumé maison puis rôti, spaezle et petits légumes 19 €

Carré de veau en t° douce, purée fumée et légumes 24 €

Nos plats s’accompagnent, à votre convenance, soit de frites, de spaetzles ou légumes.

Nos tartes flambées
(uniquement les soirs, le vendredi, samedi et dimanche )


Traditionnelle 8.5 €

Gratinée 9,00 €

Champignons 9,00 €

Champignons-gratinée 9.5 €

Munster 10.00 €

Chèvre au miel 10.00 €



Tous nos prix s’entendent en euros, taxes et services compris