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menu du moment

Menu de La Croisée

30 € par personne

Parmentier de canard au crumble de parmesan

ou

Poêlée de Gambas sur tatin de fenouil.

Retour de la mer, sur choucroute caramélisé
légumes, sauce au vin blanc

ou

Suprême de poulet jaune farci aux  champignons frais du moment,
légumes et pommes rattes du Touquet


Parfait glacé



Menu Saveurs

40 € par personne

Œuf parfait au mousseux de saveurs du moment

ou

Foie gras chutney d’oignons rouges et brioche préparés par nos soins


Assiette du pêcheur, riz crémeux et dôme de légumes

ou

Filet de sanglier en croute farci aux champignons, purée fumée et légumes de saison

ou

Carré de veau en température douce, sauce au foie gras purée fumée et légumes de saison


Trio de desserts



Tous nos prix s’entendent en euros, taxes et services compris