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Alsaburger 100% maison filet mignon de cochon, choucroute, munster, , tomate, sauce, salade, frites
16,00€
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Baba maison au fruits arrangés au rhum
8,00€
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Civet de sanglier, spaetzle maison.
14,00€
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Cordon bleu de veau, kneplfe maison, sauce crème champignons
22,00€
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Couscous maison
12,00€
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Emincé de poulet sauce crème, spaetzele maison
9,00€
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Foie gras de canard préparé par nos soins , chutney et brioche maison ( entrée )
9,00€
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Jarret sauce à la bière, choucroute caramélisée, pommes rattes
14,00€
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Joues de cochon, tagliatelle, sauce au vin.
10,00€
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Mousse au chocolat maison
6,00€
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Parmentier de foie gras la patate douce, crumble de thym ( entrée)
12,00€
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Pavé de saumon fumé maison puis rôti, sur choucroute caramélisée et légumes du moments
18,00€
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Salade mixte (froid) cervelas ,fromage, œuf, oignons, tomate (grande)
10,00€
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Salade mixte (froid) cervelas ,fromage, œuf, oignons, tomate (petite)
6,00€
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Spaetzle maison au munster
9,00€
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Spaetzle maison au saumon
12,00€
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Suprême de poulet jaune aux pleurotes, knepfles légumes
14,00€
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Tarte maison
4,00€
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Tiramisu liqueur d’orange et raisins sec
6,00€
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Parmentier de crabe et crevette à la patate douce crumble de parmesan (entrée)
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Bouchée à la reine
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Emincé de poulet sauce crème, spaetzele maison9,00€