Présentation

Présentation

Dans un cadre chargé d'histoire, nous vous accueillons dans nos trois salons ou sur notre terrasse arborée. La cuisine soignée, traditionnelle et saisonnière se découvre au travers des différents menus, des suggestions ou de la carte régulièrement renouvelée.

C'est dans une atmosphère de convivialité que toute l'équipe de la croisée des chemins vous proposera plats du jour et repas d'affaire le midi.
Le soir, laissez vous séduire par nos tartes flambées.
Bien entendu une carte des vins sélectionnés avec soins est proposée afin d'accompagner à merveille vos repas,fêtes de familles, séminaires, cocktails...

La carte

  • Pour commencer

    Assiette de grignotage à partager (ou pas)  5,50€  
    Salade végétarienne 5,50€  9,90€
    Salade de poulet croustillant cajun, ananas et crudités    12,40€
    Duo de gambas et saumon mariné sur salade  12,00€  21,00€
         
         
    Pour les petites Faims........    
    Les spatzles gratinés : provençale, carbonara ou l'alsacienne       9,90€
    Spatzkiechles au saumon du moment, crème de raifort    11,90€
  • Pour continuer

       
    Carpaccio de Boeuf juste roti, frites et ses accompagnements 18,90€
    Filet de canette laqué au miel et corbeille de légumes 15,70€
    Mignonette de veau à la crème ou crème de munster 16,80€
    Alsaburger :grumbeerekiechles und fleischkiechle de veau maison 13,40€
    Jarret braisé à la bière ou à la crème de munster 14,90€
    Cordon bleu de veau à la crème ou à la crème de munster 21,00€
  • Les tartes flambées

    La traditionnelle 7,70€
    La gratinée 8,00€
    La champignon 8,00€
    La champignon gratinée 9,00€
    La Munster 9,00€
    La chèvre au miel 9,00€
       
       
  • Les desserts

    Consultez nos Ardoises pour découvrir nos Suggestions Maison du Moment
    L'assiette de fromages  7,00€
       
    L’assortiment de glaces "maison" ou sorbets "maison"(3 boules)
    6,00€
    Le café ou thé gourmand 6,00€
    L'Irish Coffee 9,00€
    Les alcools forts, digestifs (demandez nos millésimés) à partir de 6,00€
  • Nos plats régionaux "fait maison"

    L'oeuf parfait à l'alsacienne revisité 11,00€
    Pavé de saumon label d'Ecosse fumé maison puis roti 18,90€
    filet de boeuf "made in Alsace" 24,00€
    Assiette du pêcheur 24,00€
    Onglet de boeuf, jus corsé et frites 15,90€
    Burger de boeuf à l'italienne 13,90€
    Mousse chocolat sur sablé 7,00€
    Tiramisu comme un baba  7,00€
    Opéra antillais 7,00€
    Creme brulée vanille de madagascar 6,00€

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Des chambres d'hôtes

La moutonneraie fleurie

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Les Chalinettes

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Nid Cigogne

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Nous rejoindre

  • Le duo d’amuses bouche

    Parmentier de canard et tuile de parmesan
    Ou
    Saumon fumé sur galette de pomme de terre, crème légère au citron
    Ou
    Œuf parfait au mousseux de crème fumé aux aromes de truffe

    Retour de pêche riz crémeux aux mousseux moelleux, petit légumes
    Ou
    Ballottine de pintade farcie aux pleurotes,
    mousseline de patates douces et petits légumes
    Ou
    Filet mignon de cochon en croûte, spaetzle maison
    ,légumes aux marrons et son jus corsé.

    Buche ou vacherin de Noël

  • Le duo d’amuses bouche

    La salade gourmande de la Croisée
    ( salade, saumon fumé,magret fumé,foie gras)
    Ou
    Mille feuilles de duo de saumon en galettes de pomme de terre, crème légère au citron
    Ou
    Duo de foie gras et son rafraichi

    Ballottine de pintade farcie aux marrons et foie gras,
    Mousseline de patates douces et petits légumes
    Ou
    Pavé de veau basse t°gratin de potimarrons
    Sauce aux pleurotes
    Ou
    Retour de pêche et son « Cousin », riz crémeux aux mousseux moelleux, petit légumes

    L’assiette de Noël

  • Le duo d’amuses bouche

    Demi lune de chèvre de frais, saumon fumé maison
    et queues d’écrevisses
    ou
    Trio de foie gras maison et ses accompagnements
    Ou
    Trio de gambas poêlées sur tatin de fenouil

    Ballottine de chapon sauce au foie gras,
    mousseline de patates douces et petits légumes
    Ou
    Carré de veau basse t°gratin de potimarrons
    Ou
    Le trio du pêcheur crémeux aux mousseux moelleux, petit légumes
    ou
    Pithiviers de pigeon au jus de truffe

    Farandole de Noël